Ensemble, tout est possible.
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Tomar pedidos de manera precisa, servir los alimentos y bebidas de forma rápida y segura. Su trabajo es garantizar la satisfacción del cliente, brindándole un servicio de acuerdo a los estándares del resort.
Como Mesero/a usted será responsable de:
Tener conocimiento de todos los menús de alimentos y bebidas que se preparan y se ofrecen a los clientes, para poder hacer una adecuada sugerencia al comensal.
De acuerdo a los horarios y turnos que correspondan en los diferentes centros de consumo, el anfitrión podrá desempeñar funciones en el back y/o front de cada área.
Verifica las posibles necesidades de los comensales con el fin de asistirles.
Verifica que la estación cuente con lo necesario limpieza en general y todo el equipo de loza, cristalerÃa y plaqué, asà como mantelerÃa que se requiere para el servicio, antes del inicio de su turno.
Tendrá el conocimiento de los especiales del dÃa, asà como los productos que no se encuentren en existencia.
Asistirá en todo momento al servir platos y llevando las charolas con platos sucios para su limpieza colocándolos en el área destinada como escamoche.
Es responsable del buen uso de todo el equipo de trabajo, asà como de las áreas de servicio.
Marcará las mesas según los Estándares de servicio establecidos.
Tiene conocimiento de la preparación de bebidas especiales y vinos.
Conoce y maneja eficientemente el sistema POS utilizado en el Resort.
Será capaz de responder de manera general o especifica según sea el caso cualquier pregunta que el comensal le haga en relación al servicio de Alimentos y Bebidas, asà como del Resort.
Ofrece servicio cortes y personalizado a huéspedes, cumpliendo apegadamente a los estándares del Resort.
Sigue los procedimientos y polÃticas en caso de existir algún problema.
Atenderá a todas las juntas departamentales y de entrenamiento que se le convoquen.
Tendrá a cargo la responsabilidad de surtir del almacén las requisiciones de stocks de insumos que los restaurantes necesiten y pasar la copia una vez surtida al departamento de Costos o bien al Supervisor en turno.
Sera capaz de preparar alimentos frente al comensal, siguiendo siempre los estándares de higiene y presentación.
Apoya en la elaboración de inventarios mensuales (alimentos, bebidas y equipo de operación) bajo revisión del encargado de Costos.
Es responsable del manejo de fondo chico de caja del centro de consumo donde reciba turno.
Es responsable del cobro y cierre de los cheques de consumo.
Para desempeñar esta función con éxito, debe poseer las siguientes cualificaciones y experiencia mÃnimas:
- Formación técnica
- Certificados de estudios mÃnimo nivel secundaria
- 1 año de experiencia en industria hotelera
En este puesto serÃa favorable que demostrara las siguientes capacidades y distinciones:
- Conoce el equipo de operación, asà como la cristalerÃa y su uso apropiado.
- Experiencia con sistemas digitales.
- Conocimiento de preparación de bebidas.
- Conocimiento de vinos y maridaje.
- Manejo de la segunda lengua inglés en un 50% o más escrito y hablado.
Cuando te unes a Hilton Grand Vacations, te unes a un grupo de Miembros del Equipo dedicados a ayudar a Propietarios y Huéspedes de todo el mundo a hacer que cada una de sus vacaciones sea memorable. Hilton Grand Vacations es una empresa lÃder en propiedad vacacional que hace realidad los sueños vacacionales de nuestros huéspedes.
Ofrecemos igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad en nuestra empresa. No discriminamos por motivos de raza, religión, color, nacionalidad, sexo, orientación sexual, edad, estado civil, condición de veterano o discapacidad.
Nos aseguraremos de que las personas con discapacidades dispongan de los ajustes razonables para participar en el proceso de solicitud de empleo o entrevista, para realizar las funciones esenciales del trabajo y para recibir otros beneficios y privilegios del empleo. Póngase en contacto con nosotros para solicitar adaptaciones.
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Des avantages sociaux qui favorisent la santé et le bien-être financier des membres de l’équipe.
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Des rabais sur les voyages et les hôtels pour les membres de l’équipe, leur famille et leurs amis.
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Un équilibre sain entre vie professionnelle et vie privée avec congés pour des motifs personnels et horaires souples.
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Activités pour membres de l’équipe qui renforcent la camaraderie grâce à des activités amusantes.
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Une culture ouverte d’esprit engagée envers la diversité et l’inclusion.
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Des incitatifs pour les membres de l’équipe qui font preuve d’excellence chaque jour.
